단호박 닭가슴살 수프 초간단 레시피

 

🍲 면역력 높이는 건강식

단호박 닭가슴살 수프 초간단 레시피

요즘 같은 환절기,
몸이 쉽게 지치고 피로가 쌓이기 쉽죠?

이럴 때일수록 면역력을 챙기는 게 가장 중요해요.
오늘은 단순한 재료로,
누구나 집에서 쉽게 만들 수 있는
‘단호박 닭가슴살 수프’ 레시피를 소개할게요.

포만감은 물론, 영양까지 꽉 채운 메뉴입니다!

 

 

 

---

🛒 준비 재료 (2인분 기준)

• 단호박 1/2통 (약 400g)
• 닭가슴살 1덩이 (약 150g)
• 양파 1/2개 (다진 것)
• 감자 1개 (선택, 부드러운 식감 추가용)
• 우유 200ml
• 치킨스톡 1작은술 (또는 물 1컵 + 소금 약간)
• 올리브오일 1큰술
• 소금, 후추 약간
• 파슬리 가루 (선택)

📌 꿀팁:
✅ 다이어트 중이라면 우유 대신 무지방 우유나 두유를 사용해도 좋아요.
✅ 치킨스톡이 없다면 물과 소금 약간으로 대체해도 OK!

---

🍳 만드는 순서

1. 재료 손질하기

• 단호박은 씨를 제거하고 껍질째 깍둑썰기합니다.
• 감자도 비슷한 크기로 썰어주세요. (선택)
• 닭가슴살은 작게 큐브 모양으로 썰거나 찢어 준비합니다.
• 양파는 잘게 다집니다.

👉 단호박은 껍질에 영양이 많기 때문에 깨끗이 씻어 사용하세요!

---

2. 재료 볶기

• 냄비에 올리브오일을 두르고
• 다진 양파를 투명해질 때까지 볶아요.
• 이어서 단호박, 감자(선택)를 넣고 가볍게 볶아주세요.

📌 이 단계에서 은은한 단호박 향이 퍼지면서 식욕을 자극합니다!

---

3. 끓이기

• 볶은 재료 위에 치킨스톡(또는 물)을 붓고
• 재료가 푹 익을 때까지 약 10~15분간 끓입니다.
• 단호박과 감자가 부드럽게 익으면
  핸드블렌더나 포크로 으깨주세요.
  (조금 식감을 남기고 싶다면 살짝만 으깨도 됩니다)

---

4. 닭가슴살 넣기

• 으깬 수프에 닭가슴살을 넣고
• 다시 5분 정도 더 끓여줍니다.
• 마지막에 우유를 넣고 약한 불에서 한 번만 살짝 데워주기!
  (우유는 끓이지 말고 따뜻하게만)

📌 소금, 후추로 간을 맞추면 완성!

---

🍽️ 플레이팅 꿀팁

• 수프를 그릇에 담고
• 파슬리 가루를 살짝 뿌려주면 레스토랑 느낌 완성✨
• 구운 통밀빵이나 바게트를 곁들이면 더욱 든든해요!

---

🥄 단호박 닭가슴살 수프, 왜 좋은가요?

• 단호박: 베타카로틴 풍부 → 항산화 효과, 면역력 강화
• 닭가슴살: 고단백 저지방 → 근육 유지, 체력 회복
• 양파, 감자: 풍부한 식이섬유 → 소화 촉진, 포만감

📌 맛있고 가벼우면서도
영양소까지 알차게 챙길 수 있는 최고의 조합입니다!

---

📝 마무리하며

건강한 음식이 항상 어렵고 복잡할 필요는 없어요.
단 30분이면,
누구나 집에서 근사하고 따뜻한 수프 한 그릇을 완성할 수 있습니다.

👉 이번 주말엔 사랑하는 가족,
혹은 나 자신을 위해
단호박 닭가슴살 수프 한 번 끓여보세요!
몸도, 마음도 따뜻해질 거예요 😊